Tag Archive: Liz Collet

Kranzkuchen – ein viel zu seltener Klassiker auf dem Kaffeetisch?

Diese Frage ist – vor allem selbstkritisch betrachtet – leider nicht ganz unberechtigt. Das hat

Wie man mit Radieschenblättern Pasta frühlingsgrün serviert – und Rezeptideen für die Karwoche

Radieschen

Sie wussten es, ich wusste es – wir wollen es beide! {Oder?}

Oder wollen Sie mir weismachen, SIE wären

Schwammerlgröstl mit Bratwurst und Pinienrosmarin

Ein Gröstl ist das Höchste. Was man aus Resterln fabrizieren kann. Die wahre Kunst besteht darin, immer soviele und so gute Sachen im Haus zu haben, von denen ein Resterl übrig ist, um… Continue reading

Petersilienwurzelgemüse und ………ein Schmankerlklassiker: Fleischpflanzl

Noch kann ich nicht in der Kesselhütt’n zum Eintauchen meines Verkostungs-Suppenlöffels vorbeischauen, in der erst in gut einer Woche ab 28.11.2015 mitten in Murnau’s guter Stube die Staffelseewirte abwechselnd ihren Kessel zum Glühen… Continue reading