Category Archive: Soup to Go

Einfach……….Kartoffelsuppe {Und das bärigste Gesetz der Suppenküche}

Es gibt einfach mal wieder Kartoffelsuppe. Einfach? Einfach ist schon deswegen nicht das richtige Wort, weil es unzählige verschiedene Kartoffelsuppe-Rezepte gibt. Einfach ist aber auch nicht das richtige Wort, weil an einer guten… Continue reading

If music be the food of love, play on…..

“If music be the food of love, play on, Give me excess of it; that surfeiting, The appetite may sicken, and so die.” ― William Shakespeare, Twelfth Night Kleine Dinge machen auch Einfachstes… Continue reading

Cremige Kohlrabisuppe

Die cremige Kohlrabisuppe kommt

Lieben Sie Kalbsbriesmilzwurst ?

Mancher weiss

Käsecremesuppe mit Pipette Rigate und Parmiggiano-Chip

Für 2 Personen: 70 g Gouda, gerieben 1 Tl Mehl 30 g Butter 500 ml Genüsebrühe 1 Eigelb 80 ml Sahne 2 El frischgehackte Petersilie 1 El Schnittlauch 1 Espressotasse Pipette Rigate (ungekocht)… Continue reading