Category Archive: Soup to Go

If music be the food of love, play on…..

“If music be the food of love, play on, Give me excess of it; that surfeiting, The appetite may sicken, and so die.” ― William Shakespeare, Twelfth Night Kleine Dinge machen auch Einfachstes… Continue reading

Cremige Kohlrabisuppe

Die cremige Kohlrabisuppe kommt

Lieben Sie Kalbsbriesmilzwurst ?

Mancher weiss

Käsecremesuppe mit Pipette Rigate und Parmiggiano-Chip

Für 2 Personen: 70 g Gouda, gerieben 1 Tl Mehl 30 g Butter 500 ml Genüsebrühe 1 Eigelb 80 ml Sahne 2 El frischgehackte Petersilie 1 El Schnittlauch 1 Espressotasse Pipette Rigate (ungekocht)… Continue reading

Herzens-Angelegenheiten aus der Küche

………. Es wird Zeit. Wieder was vorzubereiten. Der Valentinstag wirft seine “Schatten” voraus, soll heissen: Es geht wieder rund. Rund um’s Herz. Süss. Und herzhaft. Durch