Category Archive: Rezensionen & Kochbuchtips

Single-Set für Frischkäse-Herstellung leicht gemacht

Wie kinderleicht es ist, Frischkäse selbst herzustellen, ganz nach Lust und Laune aus Schafs-,  Ziegen- oder Kuhmilchjoghurt und diesen dann mit Gewürzen und essbaren Blüten oder Kräutern zu verfeinern, habe ich Ihnen schon… Continue reading

Spielen Sie doch einfach mal….mit dem Essen und …….

Wein. Experimentieren Sie. Probieren Sie. Mit Genuss. Das ist die Botschaft eines Buches, zu dem Sie im Video hier einige Impressionen und Informationen erhalten. Und nur auf den ersten Blick scheint es ein… Continue reading

Dr. Oetker Verlag : Neue Buchreihe – mal reinblinzeln?

10 Dr. Oetker Verlag : Neue Buchreihe – mal reinblinzeln?. via 10 Dr. Oetker Verlag : Neue Buchreihe – mal reinblinzeln?.

Teaser : Reihenweise windige Kerlchen

click@Lidl Genuss, screenshot, 10.11.2011 Brandteig und Windbeutel – Kolja Kleeberg und “Lidl Genuss” wissen zweifellos, was gut ist. ;-) Gebacken wurden “Reihenweise windige Kerlchen” , jene im Bilde,  allerdings bei mir ;-) HIER.Meine… Continue reading

A weng’ blattelt (………Ein wenig geblättert)

Während der gedeckte Apfelkuchen und Sir Henry III, der wackere Backofen der Burg an seiner Karriere als Schmankerl zur Teezeit sacht nach Zimt und Rumrosinen und süßsäuerlicher Note der Äpfel duftend arbeitet, ist… Continue reading