Category Archive: Pasta

Fusilli und Ei mit Wildblüten aus dem Blauen Land

Nicht nur im Winter, wenn es an frischen Blüten als Zutat für Rezepte noch ein bisschen hapert, sondern auch in den übrigen Jahreszeiten sind getrocknete Wildblüten eine

Pochiertes Ei mit Fusilli, Schinken und frischen Kräutern

Die erste Zutat, die

Fusilli al Tonno {Spiralnudeln mit Thunfisch}

Pasta ist eine

Spighe, Speck ……..Salat!

Spighe (Maronennudeln), Radicchio,

Lachs in Tagliatelle auf Kohlrabi-Rahmgemüse

  Ein Stück Lachsfilet, einige Tagliatelle-Reste (hier zweierlei Farben in hell und grün), dazu ein kleiner Kohlrabi, frische Kräuter (z.B. Petersilie), Salz, Pfeffer und Rahm und etwas Butter – mehr braucht es nicht… Continue reading