Brot.Zeit.Glück: Bauernbrot mit Rührei und Endivien-Tomaten-Salat

Bauernbrot mit Rührei und Endivien-Tomaten-Salat © Liz Collet,Abendbrot, Rührei, Eierspeise, Ei, Eigelb, Eidotter, Butterbrot, Salat, Tomatensalat, Endiviensalat, Endivien, Tomate, Salat, Brotzeit, deftig, rustikal, Bauernbrot, Lebensmittel,Petersilie ,Butterbrot, Brotzeit, Handwerk, Bäckerhandwerk, Meisterbäcker, Handwerkszunft, Zunft, Ausbildungsberuf, Markt, Bäckerei, Backstube, Snack, Holz, Natur, Naturzutaten, Buchenholz, Buchenholztisch, Food, Gastronomie, Foodfotografie, Lebensmittelfotografie, Liz Collet Photography, Liz Collet Foodfotografie, Liz Collet Lebensmittelfotografie, Liz Collet Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Rezeptbücher, Kochbuchfotografie, Rezeptfotografie, Beilage, Food, Gastronomie, Foodfotografie, Lebensmittelfotografie, Liz Collet Photography, Liz Collet Foodfotografie, Liz Collet Lebensmittelfotografie, Liz Collet Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Rezeptbücher, Kochbuchfotografie, Rezeptfotografie,
Bauernbrot mit Rührei und Endivien-Tomaten-Salat © Liz Collet

Beschränktheit
sucht sich der Genießende.

Johann Wolfgang von Goethe

Eine Scheibe Holzofenbrot, leicht gebuttert. Endiviensalat und Tomaten geputzt und geschnibbelt, gesalzen und gepfeffert und mit Zitronensaft und etwas Leinsamenöl vermischt.

Bauernbrot mit Rührei und Endivien-Tomaten-Salat © Liz Collet,Abendbrot, Rührei, Eierspeise, Ei, Eigelb, Eidotter, Butterbrot, Salat, Tomatensalat, Endiviensalat, Endivien, Tomate, Salat, Brotzeit, deftig, rustikal, Bauernbrot, Lebensmittel,Petersilie ,Butterbrot, Brotzeit, Handwerk, Bäckerhandwerk, Meisterbäcker, Handwerkszunft, Zunft, Ausbildungsberuf, Markt, Bäckerei, Backstube, Snack, Holz, Natur, Naturzutaten, Buchenholz, Buchenholztisch, Food, Gastronomie, Foodfotografie, Lebensmittelfotografie, Liz Collet Photography, Liz Collet Foodfotografie, Liz Collet Lebensmittelfotografie, Liz Collet Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Rezeptbücher, Kochbuchfotografie, Rezeptfotografie, Beilage, Food, Gastronomie, Foodfotografie, Lebensmittelfotografie, Liz Collet Photography, Liz Collet Foodfotografie, Liz Collet Lebensmittelfotografie, Liz Collet Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Rezeptbücher, Kochbuchfotografie, Rezeptfotografie,
Bauernbrot mit Rührei und Endivien-Tomaten-Salat © Liz Collet

In einer Pfanne Butter zerlassen und in die aufschäumende Butter zwei Eier schlagen, als Rührei garen, mit Salz, Pfeffer, einer Prise Cayenne und frischer Petersilie würzen und auf dem Butterbrot anrichten.

Bauernbrot mit Rührei und Endivien-Tomaten-Salat © Liz Collet,Abendbrot, Rührei, Eierspeise, Ei, Eigelb, Eidotter, Butterbrot, Salat, Tomatensalat, Endiviensalat, Endivien, Tomate, Salat, Brotzeit, deftig, rustikal, Bauernbrot, Lebensmittel,Petersilie ,Butterbrot, Brotzeit, Handwerk, Bäckerhandwerk, Meisterbäcker, Handwerkszunft, Zunft, Ausbildungsberuf, Markt, Bäckerei, Backstube, Snack, Holz, Natur, Naturzutaten, Buchenholz, Buchenholztisch, Food, Gastronomie, Foodfotografie, Lebensmittelfotografie, Liz Collet Photography, Liz Collet Foodfotografie, Liz Collet Lebensmittelfotografie, Liz Collet Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Rezeptbücher, Kochbuchfotografie, Rezeptfotografie, Beilage, Food, Gastronomie, Foodfotografie, Lebensmittelfotografie, Liz Collet Photography, Liz Collet Foodfotografie, Liz Collet Lebensmittelfotografie, Liz Collet Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Gastronomie, Fotografie für Rezeptbücher, Kochbuchfotografie, Rezeptfotografie,
Bauernbrot mit Rührei und Endivien-Tomaten-Salat © Liz Collet

Zusammen mit dem Salat servieren – fertig ist ein Schmankerlgericht zum Zwölfeläuten für den Mittwoch.

Bon appétit © Liz Collet

Bauernbrot mit Rührei und Endivien-Tomaten-Salat © Liz Collet

5 comments

  1. Dear Liz, I have nominated you for a Versatile Blogger Award. Here is the link https://koolkosherkitchen.wordpress.com/2016/10/19/a-new-award-and-a-mother-in-law/ You are not in any way obligated to accept, and I fully understand that not everyone has the time and inclination to participate in these self-and-others-promoting exercises. Therefore, I will truly appreciate if you accept the nomination, as I sincerely think you deserve it, but I won’t get offended if you don’t. Nominating each one of you is my way of giving credit to some exceptional bloggers and perhaps attracting attention to your work.
    All the best,
    Dolly

    • Dear Dolly, thanks very much for this kind comment and honour – I am so surprised and appreciate deeply this nomination! Since it’s the first time to be nominated I’ll have to take some days to think about the list of other bloggers to nominate, there are many, far more worth to be nominated than my litte blog only feeded with very simple daily food, I#ll try to do my very best to do a fine selection and to fullfill the nomination criteria. YMMD and still make me smile about this lovely pleasure of gentle attention, all the best, Liz

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s