Lizchens herzhafte Schinkensuelze an Salat

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Herzhafte Schinkensülze an Salat © Liz Collet

Wie herzhaft (oder herzig?) diese Sülze ist, entdecken Sie schon optisch beim Blick auf die Schnittlauch- und Frühlingslauchröllchen, die sich scheinbar allzugern durch passende Form für das Shooting qualifizieren wollten. Schelmerei der Natur.

Wenn vom Morgen mit Schnee

Sonne UND Schnee im Blauen Land © Liz Collet
Sonne UND Schnee im Blauen Land © Liz Collet

bis zum Nachmittag ohne Schnee

Sonne OHNE Schnee im Blauen Land © Liz Collet
Sonne OHNE Schnee im Blauen Land © Liz Collet

fast im Handumdrehen während des Arbeitstages die Zeichen von Winter auf Frühling gestellt scheinen, mag auch der Geniesser gern leichte und frische Genüsse auf dem Teller.

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Radieschen, Frisches Knabberzeug© Liz Collet

Die herzhafte Schinkensülze ist leicht zuzubereiten und mit hauchdünn geschnittenen Gurken, Radieschen,

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Radieschen © Liz Collet

Tomaten und ein paar Tomatenscheiben, ein wenig Salz, Pfeffer, Schnittlauch und etwas frischem Zitronensaft ist der Genuss schnell zu bekommen. Ein Klecks Joghurt oder ein leichtes Dressing geht natürlich auch gut damit einher.

Brot, Semmel

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Bäckersemmel mit Butter und Petersilie © Liz Collet

oder Breze

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Breze, Butter, Bairisches Nationalgebäck © Liz Collet

dazu – und ……….

Bon appétit   © Liz Collet

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