Fusilli al Tonno {Spiralnudeln mit Thunfisch}

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Fusilli al Tonno {Spiralnudeln mit Thunfisch} © Liz Collet

Pasta ist eine wunderbare Zutat, weil nur wenige weitere nötig sind, um immer wieder abwechslungsreich ein Gericht zuzubereiten.
Und meist kann man diese immer im Haus haben. Das heutige Rezept besteht aus

  • Fusilli,
  • Thunfisch aus der Dose,
  • Zwiebel und Knoblauch,
  • Salz, Pfeffer, Cayenne, Rosenpaprika, Zwiebelgrün (oder Knoblauchgrün, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln)
  • und wenn Sie mögen aus etwas frischem Zitronensaft.
  • Zum Braten brauchen Sie noch etwas Öl oder ein wenig Butter.

Während die Pasta al dente gart, werden in einer Pfanne in etwas Öl oder Butter klein gewürfelte Zwiebel und Knoblauch angeschwitzt und dann der Thunfisch hinzugefügt und zusammen weiter gebraten, nach Vorliebe frischen Zitronensaft hinzufügen. Die fertige Pasta abgiessen, mit in die Pfanne geben und alles zusammen weiter braten, bis die Nudeln auch Farbe bekommen. Zwischendurch gut wenden. Mit einer Mischung aus den Gewürzen abschmecken, mit dem frisch geschnittenen Zwiebelgrün servieren.

Bon appetit!

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