Salmon, Spinache and a Pinch of Love

Lachs, Pinat und eine Prise Liebe© Liz Collet
Lachs, Pinat und eine Prise Liebe© Liz Collet

An regnerischen Tagen wie heute kann auch im Sommer eine deftige Tarte wunderbar sein. Sie ist im Handumdrehen zubereitet. Mürbeteig in eine kleine Herzform füllen, Blattspinat mit etwas Salz, Pfeffer würzen und darauf verteilen und Stücke rohen Lachses darin einbetten. Ein Guss aus etwas Sahne mit Ei verquirlt darüber und ab in den Ofen. Schmackt warm und auch kalt.

Lachs, Pinat und eine Prise Liebe© Liz Collet
Lachs, Pinat und eine Prise Liebe© Liz Collet

Bildquelle: Lachs, Pinat und eine Prise Liebe© Liz Collet

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