Wo die Schokolade rockt: Flandern zwischen Gent und Brügge

Dominique Persoone, Star-Chocolatier in Brügge, hat  für die Geburtstagsparty der Rolling Stones eine feinste Sniff-Schokolade entwickelt, und den passenden Schoko-Shooter gleich dazu. Für die Damen gibt es schmackhafte Schoko-Lippenstifte und leckere Massageschokolade zur Pflege der Haut. Abgefahrene Ideen aus Schokolade und das ausgerechnet in einer Stadt Belgiens, die man aus der Distanz vielleicht für etwas verschlafen halten könnte.

Persoone, er selbst nennt sich gerne der “Schock-o-latier”, steht stellvertretend für die junge innovative Szene der Städte Brügge und Gent, für eine Generation, die Altes mit Neuem verquickt, die abgefahrene Trends setzt in atemberaubendem historischen Ambiente.

Der NDR zeigt heute einen Beitrag über ihn und über Flandern, Gent und Brügge.

“Wo die Schokolade rockt: Flandern zwischen Gent und Brügge” NDR, 22.9.2012, 12:45 bis 13:30 Uhr
Quelle: NDR 9/2012

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