Scheiterhaufen – Thomas Dorfer

Kreatives mit Apfel © Liz Collet

Ich bin sicher, es geht Ihnen wie mir mit Äpfeln – eigentlich kommt man nie an einen Punkt, dass einem Ideen damit ausgehen könnten. Eine zauberhaft schön präsentierte Version von dem, was mit Äpfeln und nicht nur diesen machbar ist, habe ich bei Thomas Dorfer entdeckt. Geniessen Sie es. Und wenn Sie Ihr Weg zufällig oder nicht zufällig in die Wachau führt, dann lassen Sie sich doch im Landhaus Bacher einmal noch zu sehr vielmehr verführen. Kulinarisch.

„Österreichs Antwort auf Andreas Caminada“ : Thomas Dorfer.

„Eine zeitgemäße, kreative Küche, mit besten Produkten perfekt zubereitet, ist modern genug“, lautet   sein   Credo.

Nach der Kochlehre sammelte der gebürtige Kärntner Meriten bei Kochmeisterschaften und perfektionierte seine Kochkunst bei Aufenthalten in den renommiertesten Häusern der Welt von Australien bis St. Moritz.

Beim „Bocuse d’Or“ sorgte er 2005 als hervorragender Sechster international für Aufsehen.

Heute beschreiben Kritiker und Genießer seinen Stil als „unverwechselbar genial“ und verfolgen mit regelmäßigen Besuchen im Landhaus Bacher mit Spannung seine Karriere. Mehr über Thomas Dorfer hier.

LANDHAUS BACHER
Südtirolerplatz 2
A-3512 Mautern,
Tel 02732/82 937,
Fax 02732/74 337
info@landhaus-bacher.at

Und zum Landhaus Bacher hier.

Wenn Sie auch diesen Augentratzerln noch immer nicht neugierig auf die Wachau sind, weiss ich auch nicht mehr😉

[….. Haben Sie noch Puls?😉 ]

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