Sepie küchenfertig vorbereiten

Know How © Liz Collet

Sepie küchenfertig vorbereiten: Sepia gründlich waschen. Tentakel direkt unter den Augen abschneiden. Kauwerkzeug herauslösen. Haut vom Körperbeutel abziehen. Rücken aufschneiden, Kalkschale herauslösen. Tintensack und Innereien freilegen. Alles über einer Schüssel herauslösen. Kopf entfernen. Körper gründlich waschen.

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