Pomodori, Pomodori, Pomodori….

Tomaten sommerlich leicht serviert © Liz Collet

Und wie ist das bei Ihnen so? Mehr oder weniger als 25 kg pro Jahr? Können Sie schwer beantworten? Schätzen Sie  es einfach mal – pro Woche und Kopf ein Pfund? Frisch? Fast 25 Kilogramm Tomaten verzehren Deutsche pro Kopf im Jahr.  Tomaten sind

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Basics: Artischocken

Know How © Liz Collet

Das komplette Rezept mit Mengenangaben zum Nachkochen, Abspeichern und Ausdrucken hier. Wie es step by step gemacht wird, hier im Video:

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Raymond Blanc – Kush’s Vegetable Curry recipe

Raymond Blanc prepares Kush’s Vegetable Curry……curious….? So,  please follow me …………  to another little show view and video with Raymond Blanc…..

Enjoy it….. More about him? Here.

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• Raymond Blanc: the Very Hungry Frenchman, BBC Two, review (telegraph.co.uk)
• Chocolate – Raymond Blanc’s Kitchen Secrets (smoothbreeze7s.wordpress.com)

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Nicht mehr so ganz ein Newcomer…..Agretti oder Mönchsbart

Mönchsbart © Liz Collet

Kennen Sie ihn ? Das ist nicht mehr wirklich ein Newcomer in deutschen Küchen, aber so richtig verbreitet ist er auch wieder nicht. Im “Gastronomiegeflüster” wurde erläutert, dass der

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l ‘Antica Arte del Dolce

Obst und Schokolade © Liz Collet

 

Let’s have a really sweet day.  Season is ready for the fruits. And herbals. And ain’t they perfect together with chocolat…..? The picture above ‘s from one

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