Gärtnerblog-Event Mai 2012 : Kopfsalat

 

Thema des aktuellen Gärtnerblog-Events  ist der  klassische deutsche  Salat, eigentlich sehr vielseitig, aber

Filed under: Blog-Event, Salat, Kopfsalat, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Produkt, Salat

It’s Not Always to Be Caprese

Grün Weiss Rot © Liz Collet

It’s not always to be caprese……. but green, white, red…. ? Must !

Rösti with

Filed under: Foodfotografie & Stockfotografie, Fromage, Gemüse, Saisonal, Salat, Vegetarisch, cheese, cook, crisp, cucumber, Ernährung, Fingerfood, Food, Fotografie, gastronomie, Gemüse, Genuss, gesund, herzhaft, italy, Landküche, Lebensmittel, mozarella, Mozzarella, Nahrungsmittel, preiswert, Produkt, Salat, sparsam, Stockfotografie, tomaotes, Tomato, vegetarian

Pomodori, Pomodori, Pomodori….

Tomaten sommerlich leicht serviert © Liz Collet

Und wie ist das bei Ihnen so? Mehr oder weniger als 25 kg pro Jahr? Können Sie schwer beantworten? Schätzen Sie  es einfach mal – pro Woche und Kopf ein Pfund? Frisch? Fast 25 Kilogramm Tomaten verzehren Deutsche pro Kopf im Jahr.  Tomaten sind

Filed under: Dekoration, Ernährung und Wellness, Fast Food, Foodfotografie & Stockfotografie, Fromage, Gemüse, Kräuter, Lebensmittelrecht + Verbraucherschutz, Preiswert & Lecker, Regionale Küche, Salat, Vegetarisch, Warenkunde, Zutaten, Arten, Bergkäse, Bild, biodiversität, cherrytomaten, Dekoration, Ernährung, Food, Fotografie, gelb, Gemüse, Genuss, gesund, Gouda, grösse, grün, gross, kirschtomaten, klein, kumato, Landküche, Lebensmittel, Liz Collet, Nahrungsmittel, ochsenherztomate, olmeca, Orange, paradeiser, preiswert, Produkt, rispentomaten, romatomaten, rot, saftig, Salat, schokoladentomate, Sorten, Sortenvielfalt, Stockfotografie, strauchtomaten, Tomaten, vegan, Vegetarisch, Vitamine

Portulak und Münchner “Gebackene Hirnwurst”

Portulak und Münchner Gebackene Gelbwurst © Liz Collet

Nein, die kalorienärmste der Wurstsorten ist sie wohl sicher nicht. Die

Filed under: 1-Euro-Gerichte, Fleisch, Foodfotografie & Stockfotografie, Gemüse, Humor, Ironymus Sein, Salat, Soup to Go, balsamico, balsamico crema, Ernährung, essbar, Frühkonditionierung, gebraten, gelb, gelbwurst, gesund, Gewürz, grün, Heilkräuter, kalorienarm, Küchenkräuter, Kräuter, Lebensmittel, Leberkäse, leicht, Liz Collet, mineralstoffe, mineralstoffreich, mise en place, panade, paniert, Portulak, preiswert, Radieschen, rot, Salat, schale, schüssel, Schwabing, sommerlich, vitamin c, Vitamine, vitaminreich, Wurzeln, Zutaten

Nicht mehr so ganz ein Newcomer…..Agretti oder Mönchsbart

Mönchsbart © Liz Collet

Kennen Sie ihn ? Das ist nicht mehr wirklich ein Newcomer in deutschen Küchen, aber so richtig verbreitet ist er auch wieder nicht. Im “Gastronomiegeflüster” wurde erläutert, dass der

Filed under: Gemüse, Salat, Warenkunde, Zutaten, "Gastronomiegeflüster", agretti, algenartig, algenähnlich, appetitlich, asparagus, Basilikum, Bärlauch, dekorativ, Dressing, Ernährung, Füllung, filet, Fisch, Fleisch, Fotografie, Fotos, Frühling, frisch, Garnelen, gebraten, gelb, Gemüse, Genuss, gesund, Gesundheit, gratiniert, grün, hühnchenbrust, hühnerbrustfilet, italienisch, kalorienarm, Kapern, King Prawns, krabben, Kräuter, Lebensmittel, lecker, leicht, lemonthymian, limonenthymian, mönchsbart, Meeresfrüchte, Nahrungsmittel, oliven, Paprika, paprikasalat, Pesto, Produkt, quiche, rot, Salat, Scampi, sommerlich, Stockfotografie, tarte, Thymian, tiger prawns, Tomate, Vegetarisch, Viktualienmarkt, Vitamine, vitaminreich, würzig, zander, zitronenthymian