It’s Not Always to Be Caprese

Grün Weiss Rot © Liz Collet

It’s not always to be caprese……. but green, white, red…. ? Must !

Rösti with

Filed under: Foodfotografie & Stockfotografie, Fromage, Gemüse, Saisonal, Salat, Vegetarisch, cheese, cook, crisp, cucumber, Ernährung, Fingerfood, Food, Fotografie, gastronomie, Gemüse, Genuss, gesund, herzhaft, italy, Landküche, Lebensmittel, mozarella, Mozzarella, Nahrungsmittel, preiswert, Produkt, Salat, sparsam, Stockfotografie, tomaotes, Tomato, vegetarian

Christophe Dufau

Espresso © Liz Collet

Enjoying my morning espresso XXL³x² before leaving “my home, my castle” for some  fresh ingredients from the market, I detected some more videos, impressions and more, You’d perhaps like, too? Starting with

Filed under: Hotellerie und Gastronomie, Köche, Links und rechts geblinzelt, Personen und News, Regionale Küche, Saisonal, Video, Christophe Dufau, Christophe Dufau By Fulgurances, cuisine créative, Dessert, Ernährung, Espresso, Food, France, gastronomie, Gemüse, Genuss, gesund, Gilles Pudlowksi, Kräuter, Landküche, Lebensmittel, leicht, Les Bacchanales, Nahrungsmittel, Produkt, Restaurant, Vence

Le Nougat Jonquier, Ollioules, Var France

Waiting for Sweet Ideas  © Liz Collet

Depuis plus de 100 ans, la fabrication du nougat Jonquier a lieu uniquement d’octobre à décembre

Ici, vous trouvez plus.

Filed under: Dolci Vita, Warenkunde, Saisonal, Süße Versuchung, süss, schwarz, weiss, Produkt, Lebensmittel, Genuss, gastronomie, edel, Food, Ernährung, Design, Form, monochrom, Küche, patisserie, abstrakt, Le Nougat Jonquier, Ollioules, Var France, edelstahl, halbkugel, kuppel, patisserieform, dessertform, metall, utensil

Saisonal

Kräutergarten © Liz Collet

Was immer möglich – aus dem eigenen

Filed under: Bildagenturen, Blüten, Foodfotografie & Stockfotografie, Gemüse, Kräuter, Saisonal, Vegetarisch, Wissen muss man's halt, Zutaten, Familienbetrieb, Gärtnerei, Gemüse, Gemüsebau Anton Schamberger, Gewürzkräuter, Hofverkauf, kontrollierter Anbau, München, Münchner Gärtner, Moosach, Munich, Nützlingseinsatz zur biologischen Schädlingsbekämpfung, Salate

Wein, Speck , Kräuter …schnell verstecken….

In allen 4 Ecken © Liz Collet

……….natürlich nicht vor Lieblingsmenschen oder netten Gästen. Am besten gelingt das immer in allen 4 Ecken. Aber natürlich nicht nur in diesen. Wer heute diesen Beitrag sieht und vielleicht ein Glas (fränkischen?) Wein dazu geniessen möchte, braucht nur wenige Zutaten, um dazu auch ein würziges und unkompliziertes Häppchen schnabulieren zu können. Das können diese  Schwarzkümmelknusperchen sein. Oder ……….vielleicht das

Filed under: Bakery, Fingerfood, Antipasti, Fisch, Vegetarisch, Saisonal, Preiswert & Lecker, Foodfotografie & Stockfotografie, Gemüse, 1-Euro-Gerichte, Zutaten, Bildagenturen, Fromage, Kräuter, Gewürze, Vin, Vino, Wine, Fingerfood, herzhaft, Sorten, Sortenvielfalt, Produkt, Lebensmittel, Backhandwerk, Backen, Gebäck, Gemüse, hausgemacht, Thymian, preiswert, Landküche, gastronomie, Stockfotografie, Forelle, leicht, lecker, Kräuter, Zutaten, Fotografie, Food, Basilikum, Speck, Schmand, Meerrettich, Nahrungsmittel, Ernährung, Petersilie, Rosmarin, Brunnenkresse, Strudelteig, thyme, Saibling, Filo, pfeffer, Blätterteig, Liz Collet, Bärlauch, Sauerampfer, Schwarzkümmelknusperchen, Croustades, Schweinsöhrchen, Schweineohren, Kümmel, Zitronensaft, Portulak, Radieschenkresse, Rucolakresse