Fränkische Weinküche – TV-Tipp

 

Wein © Liz Collet

Wein und gute Küche, das gehört zusammen. In Unterfranken sind das

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Charcuterie, Fromages, Chocolat, Vin et plus

Fromage © Liz Collet

Some days ago we had

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Sie auch schon wieder Lust…….?

Also Maître Reiner Erdt schon. Aus der Hessenkrone. Bitte geben Sie ihm die Schuld, wenn ich hier schon wieder anfange, die ersten kleinen frischen Verführer ins Spiel zu bringen. Und dabei will ich noch nicht mal mit einem einzigen Wort an dieser Stelle auch nur erwähnen, dass und was er bereits in Sachen *psssssssssssssssssssssssss* Valentinstag und Chocolat an einer anderen Stelle vor meinen und vieler anderer  Augen

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A weng’ blattelt (………Ein wenig geblättert)

Während der gedeckte Apfelkuchen und Sir Henry III, der wackere Backofen der Burg an seiner Karriere als Schmankerl zur Teezeit sacht nach Zimt und Rumrosinen und süßsäuerlicher Note der Äpfel duftend arbeitet, ist genug Zeit für eine gemütliche Tasse Kaffee oder eine Kanne Tee auf dem Stövchen, in meinem Fall heute letzteres.  Und für einige aktuelle interessante Links und News hier und da im Print und Web, die mir jüngst auffielen und den Weg kreuzten.

Die

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SOCIAL LIFE c[L]ICKS

SOCIAL LIFE c[L]ICKS

Kleines Wort- und Bildspiel. Trotz sicher ernsten Themas. Oder gerade deswegen. Interessanter Beitrag zum Thema Internetsucht bei DIE ZEIT online.  Aber wie bei jedem Gift, gilt halt auch hier: Die Dosis macht’s. Und wer – wie ich – in erheblichem Umfang schon beruflich online arbeitet, kennt die Versuchung, der viele erliegen, sich beim Internet zeitlich hier und da zu verzetteln. Hier mal hinguggen, da mal reinschauen, die mails beantworten, jene Nachricht zwitschern und und und. Von Zeit zu Zeit muss man das Zeitmanagement auf Prioritäten immer wieder mal hinterfragen. Und neu nachjustieren.  Fokussieren. Dennoch bietet es ebenso wie social media bei allen Bedenken an FB etc einfach zu gute Möglichkeiten der Information, wenn sie bisschen bewusst gesucht werden. Dazu gehören für mich immer wieder zB die zT schlicht atemberaubend schönen , anregenden, inspirierenden und toll fotografierten Speisen der Kontakte bei verschiedenen Netzwerken, die mir den Tag versüssen oder herzhaft anregen. (Danke). Da finde ich es manchmal wirklich schade, dass die zB bei FB zu entdeckenden Fotos und deren Links vom Blog aus nur diejenigen dorthin führen können, die selbst bei FB sind. (In dem Punkt versäumt man wirklich tolle Foodaufnahmen und Foodkreative).

Interessante aktuelle Fundstücke im Net sind dieser Tage diese:

Speckfest Alto Adige Val di Funes 30.9.2011 – 2.10.2011

…..hach, ja, ich gestehe es frank und frei, da schlägt

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