Smooth Breeze 7's

Liz Collet – Art de la Cuisine * Cooking * Bakery * Pâtisserie *

April 26, 2012 • 10:01 1

Erdbeeren, Quark und ………lecker!

Frisch, fruchtig, leicht. Darauf freut man sich jetzt mit den ersten Read the rest of this entry »

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April 19, 2012 • 09:02 1

Bread – Raymond Blanc’s Kitchen Secrets

Bread? SIMPLY bread? Noooooo,…. insider already do know: I love bread. And anything topic concerning bakery.

Follow me …………to the pleasures of them and to another little show view and video with Raymond Blanc…..

Enjoy it….. More about him? Here.

Book: A Taste of My Life by Raymond Blanc (theknifeandsteel.com)

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March 30, 2012 • 06:40 1

Käsekuchen mit Quark und Mürbeteig

Freitagsbackstube. Wie wäre es wieder einmal mit einem Käsekuchen? MIT Mürbeteig? Versuchen Sie diesen hier im Video doch einmal. Step by step Anleitung im Video.

Und wenn Sie meinen persönlichen Lieblingskäsekuchen OHNE Mürbeteig ausprobieren wollen, habe ich auch etwas für Sie. HIER veröffentlicht und mit ausdruckbarer PDF für Zutaten und Zubereitung.

Jetzt müssen SIE sich nur entscheiden, mit welchem der beiden Rezepte Sie am heutigen Freitag beginnen wollen. Und welches Sie dann am nächsten Freitag und zum Einklang Ihres nächsten Wochenendes backen. ………..Andererseits……..man muss ja nicht immer bis zum Wochenende warten,….. Wie heisst es so schön: Gebacken wird, wenn vom letzten Kuchen noch 2 Stücke auf der Kuchenplatte liegen. Damit Sie noch 2 haben, um mit Ihrer Herzensfreundin Kaffee zu trinken, während Sie beraten, was Sie zusammen backen wollen und während Sie auf den nächsten Kuchen im Backofen warten, bis er gebacken und abgekühlt genug ist, um ihn anzuschneiden.
Kleiner Scherz.
Gebacken wird immer.

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March 16, 2012 • 08:07 1

Fühlingswochendende …………pur………..enJOY it!

Baiser Bavarese e Italiano © Liz Collet

Bis zu 23° warm soll es werden. Am Wochenende. Ideale Voraussetzungen für die ersten richtig schönen Spaziergänge, ab ins Grüne! München lockt mit Englischem Garten, Luitpoldpark, Kleinhesseloher See, Nymphenburger Schlosspark und Botoanischem der Strada delle Grazie………….. Flaniermeile von der Münchner Freiheit bis zur Feldherrnhalle und und und ……….
Zeit für Baiser, Baci, Kisses …………Auch in der Abteilung der Sweet Persuaders, der süssen kleinen Verführer, die endlich auch wieder draussen in der Sonne mit Genuss zum Vergnügen werden dürfen. Wo Bayern Italien küsst und mit napoleonisch francophilem leisem Münchner Akzent von den Küssen bis zum Dessert zum Plaisir Parfait avanciert….. Lassen Sie sich mal wieder verführen…………….

von mir – wenigstens mit dem süssen Teil der Schlingel, die ich Ihnen dazu in eine neues Video gepackt habe. Von wem sonst ? Also,………..für alles andere sonst, bin ich leider nicht zuständig. Da haben Sie dann für den Frühling und die erste Verabredung mit den sonnigen Frühlingsgefühlen diesen Jahres aber gaaaaanz sicher auch jemanden bei der Hand. Und an derselben. Da habe ich gaaaar keine Zweifel.

Sweet Persuader © Liz Collet

Ein wunderschönes Wochenende. Vielleicht versuchen Sie es mit einem ersten kleinen Picknick? Schliesslich – wer weiss wie das Wetter nach dem Wochenende wieder sein wird!

PS: Alle Bilder natürlich in den Agenturen für Lizenzen und in den Galleries als Prints von Postkarte bis Poster und (gerahmte und andere) Bilder.

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